醉/渔/湾/美/蛙/鱼/头/火/锅
醉/渔/湾/美/蛙/鱼/头/火/锅
最让人心烦的事,就是过年长的肉啊!
眼看春暖花开le ,也没有要减下去的势头。这时候,一顿低脂肪、高蛋白的大餐,就显得温柔许多。
排队很火的“海洋馆”还有醉人的梦幻风情
从一众小吃餐厅中穿梭到醉鱼湾门口,四周都是接地气的美食,透明玻璃落地窗和泛着海洋蓝的门头相搭,颜值蹭蹭往上加。
▲四处是萌蛙
一共三层楼的醉鱼湾,在门口就放了一艘“幸运号”,由下至上无处不在的海洋元素,随意落座,都有一股子海洋风扑面而来。
二楼的小“沙滩”,三楼的环形座位,临窗而坐,竟真的有几分夜幕下的海洋风情。
▲超人气醉渔湾
在梦幻的海洋馆里吃鱼蛙,真没有比这件事更叫人身心舒畅的了。一个人来,还有萌蛙陪你哦!
两种口味的现炒锅底来袭,落座点单就看这里
作为火锅的忠实拥趸者,不管鱼蛙有好新xuan,锅底都是不可小觑的一部分。
秘制酸菜锅底
醉渔湾只有秘制红锅和秘制酸菜锅
两种锅底,红油麻辣厚重,酸菜锅爽利味浓,喜欢吃辣或是喜欢清淡的你,都能满足。 老坛酸菜入料,锅底一上桌,馥郁酸香便扑鼻来了,越煮越浓,但汤底依然爽口,吃到最后,来碗饭泡两勺酸汤,都不同凡响了。
秘制红锅
无辣不欢的好吃嘴er诸如我,这锅红鲜鲜的麻辣锅就是本命。大凉山海拔2000米的高山花椒入料,将去腥提鲜这事做得不动声色,云南的辣椒提辣,用纯正的菜籽油熬制,也有牛油般的厚重。
和吃过的鱼蛙火锅都不同,煮沸的这一锅红油汤底,到最后也油气浮面,顶着烈日也想吃,扇着暖风也想吃,春暖花开的时候,最适合吃。
命中注定的这锅美味,美蛙鱼头再组CP
每日新鲜送达的胖鱼头,此时已经与个头健硕的美蛙“厮混”到了一起。被红油浸润,底料覆盖,像是在这汤汁儿里长大似的。
上桌不用开火,鱼头和美蛙已入味非常。
健硕肥嫩的蛙肉往嘴里一放,舌头一捋,就只剩骨头了。肉质弹牙,不仅脂肪低还含有高蛋白质,过年长的肉,也可算是“有救”了。 而鱼肉新不新鲜,过不过夜,一口就能吃出来。醉渔湾的鱼头,均选自河水野生胖头鱼,个大肉多,鲜美十足。泡在红汤里,再厚实的鱼肉也逃不过麻辣的侵袭,点进红油,骨头都值得好好吮吸回味。
不顾要说精华,鱼脑壳里头,晶莹剔透的脑髓最棒,口舌充盈胶质,黏口黏舌,尽是妩媚。
限量蛙肚劲爆领衔,边吃鱼蛙边涮火锅
劲爆蛙肚
蛙肚不算大菜,但值得“劲爆”二字。每桌限购一份的稀罕蛙肚,我自诩吃多识广,但在醉渔湾,也是头一次见。
新鲜的蛙肚绝不以次充好,从几十上百只鲜蛙身上搜罗来的这一盘肚,小是小块儿,但质地脆爽易嚼,分分钟让人路转粉。
玫瑰虾滑
虾滑老老实实呆在花瓣上,颜值风情兼具。不过在火锅面前,口味才是重点呀朋友!软糯鲜香,煮到最后花瓣都不掉落。吃过许多虾滑,这一盘颜值担当吃起来,也不乏味呢。
特色自制小吃上桌,让你的嘴巴停不下来
少女的心
现在在成都吃火锅串串,不上几份焦糖豆花,感觉这顿都白吃了。甜丝丝的,堪比少女的心。
豆花的质地酷似布丁,一口下去,软滑清新;这上边竟还加了花生碎!
焦糖的回甜侵来,坚果油香四溢,甜而不腻,反而解辣得很。
调皮的蛋
调皮的蛋
鹌鹑皮蛋晶莹剔透的样子,活像个跳跳球。在多重配料的加持下,皮蛋的涩味一扫而空,独特的柔韧感简直绝了。
狼牙小土豆
被我个人“洗劫一空”的狼牙土豆,一定要好好讲一哈。土豆是脆土豆,口感脆中带软,蘸上折耳根的香气,去几次都要点的小吃,非它莫属了。
双味薯条
千岛酱、番茄酱作陪,现炸的薯条酥脆适口。,原味也好,蘸酱吃也罢,都是打牙祭的好零食。
一轮吃下来,店里面已经沸腾了起来。高颜值的醉渔湾,最适合拍照、打卡,是情侣闺蜜、一家老小聚餐的好去处;难怪自开业以来,天天排队爆满啊!现在还有力度超大的优惠活动,等你来打卡。
醉渔湾美蛙鱼头火锅(金牛总店)
地址:人民北路二段万达肖二南巷45号
醉渔湾美蛙鱼头火锅(龙泉店)
地址:龙泉驿区北泉路485号