哏都——天津,中国第一个拥有公交的城市,拥有2000多所欧式建筑,号称万国建筑博物馆,而
全球最高的妈祖像,也坐落于天津。
洋气的五大道,文艺范的民园西里,时髦的天津之眼,市井气十足的相声茶馆,美食、潮玩都不输北京。跟着精致穷游女孩,一起来天津探宝吧。
09:00 煎饼果子嘎巴菜,天津人早点标配
煎饼果子 🥚加火腿与鸡排的煎饼果子都是异类。在天津人眼里,离开了天津的,都不是正经的煎饼果子。面饼皮清香,吃起来柔软带劲儿,必定是绿豆面做得,刷上甜酱,一层绿白相间的葱花,放上薄脆“馃篦儿”,裹成四四方方的包袱,一刀中间切开,酱汁欲滴的横切面层层叠叠,伴随着葱花与酱香,一个早上元气满满。
嘎巴菜配油条 🍜大早起吃麻酱的大概只有天津人了。老牌津门小吃店——真素诚清真分店众多,这里的嘎巴菜最有名,它是以绿豆、小米水磨成浆,摊成煎饼、晾干后切成柳叶条,浸在素卤之中,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等6种小料,五味杂陈,素香扑鼻。劝你忘记狗不理吧,本地人其实不怎么吃。Tips:
真素诚清镇(玉泉路总店)
地址:天津市南开区胜利路昌海公寓12号楼
电话:13612007157
人均:10元
10:00 假装在罗马,漫步民园体育场
民园体育场 🚶♀️拥有90多年历史的民园体育场,是天津足球的发源地。每次来天津,不会在意大利风情街逗留太久,穿过“富人区”五大道的别墅,骑行一段便到了民园体育场。1920年,为了满足当时英租界侨民的娱乐和体育需求,天津英租界工部局在这片备用地上建起了一个占地41200平方米的体育场,现在已成为了公共休闲的区域。
民园体育场
民园体育场 如今围着民园酒吧林立,设计如中药铺般复古的果BAR,聚集着天津的年轻人。跑道上偶尔有健步的身影一闪而过。步道长廊不定期有手作集市,经营者大部分是年轻人,售卖装饰品、耳环之类,仔细淘淘,也能买到有趣的小玩意。Tips:
天津民园体育场
地址:天津市和平区重庆道83号
人均:免费
12:30 民国风情饺子馆,美味的饺子不重样
忙时吃份饺子,闲时喝杯小酒。无论是中国的节气、春节,还是感恩节、圣诞节,寒冷的冬日北方人都要吃份饺子庆祝。小九家就是一家国民的精致风饺子馆,这里没有猪肉大葱、也不卖鸡蛋韭菜,多的是你没吃过的饺子。
雨花石水饺
古法三鲜水饺 雨花石榴莲水饺、有机面古法三鲜水饺、韩式辣白菜水饺、各类馅料脑洞大开。雨花石水饺造型奇特,咬开是厚实的榴莲馅,榴香飘飘;饺子好吃,面皮必须得好,外表滑溜溜吃起来还要有韧劲儿,古法三鲜用墨魚汁和的有机面,点缀了金箔,高级感十足,内涵丰富:海參、笋丁、虾仁、鸡蛋、猪肉搅拌在一起而成。高配的饺子,价格也很美丽。Tips:
小九家剁馅水饺&bar
地址:天津市和平区云南路25号岳阳里底商
营业时间:周一至周日11:30-22:00
电话:13820387644
人均:44元
13:30 独立咖啡店里听黑胶唱片
☕️去潮流精品咖啡店听黑胶。Decade源自古希腊语δεκ ,意为十年。它代表了一个时间的节点,从上海到北京,即是精品咖啡店,兼具时尚买手店气质。从今年开始,无论书店还是咖啡馆,都在学习日本茑屋书店不务“正业”,力求为客人提供一个美好生活方式提案的场所。
无花果 两位主理人,一位是乐评人,另一位是咖啡师。一进门的唱片墙,彷佛穿梭回乐坛群星璀璨的黄金时代。除了在这里能吃到,精品咖啡与独特的甜品,还有一些小众的周边配饰可以带回家。
甜点 甜品bitter sweetie独一无二,完美的焦糖味道与松软的蛋糕,比恋人的微笑更甜。
Decade dirty 精细的甜品,一杯粗旷的DECADE dirty再好不过。Dirty中鲜牛奶与黑糖糖浆混合后,入口是咖啡馥郁的香气,紧接着冰牛奶的丝滑爽口,这种冰火两重天,甜苦并存的口感反差,令人屡试不爽。
Tips:
DECADE espresso 咖啡店
地址:天津市和平区赤峰道93号
电话:13820387644
人均:44元
17:30 两天不吃害相思老味黄汤拉面
🍜“姐姐,您耐介口儿嘛?” 在天津站转车,费了半天劲找了一家黄汤拉面。吸溜吸溜吃完面,碗内里写了一句话:“您耐介口儿嘛?”天津人的逗哏精神无处不在。
▲酱牛肉 图来自网络
天津80后/90后很多都是吃着黄汤拉面长大的,这黄就是咖喱,面条味辣香浓,咖喱粉撒起来不要命,刚入口能呛出一跟头。味道劲绝,肉丁耐嚼,保证你吃一次就记住了。
美玲拉面 大大一碗,汤头讲究,蔬菜香料配着炸葱油小火细炖,40斤油兑一斤咖喱粉,加入骨汤,黄汤拉面的汤底就完成了。考虑娇气的肠胃,要了毛细,整体口味咸辣口,搭配冰可乐食用最佳。环境不讲究,服务全靠自助,来这里吃的人,从工薪阶层的老大爷们渐渐变成了怀旧的年轻人。
Tips:
美玲拉面1991年
地址:天津市河北区胜利路296号
营业时间:周一至周日06:00-15:00 17:00-21:00
电话:022-23727908
人均:18元
19:00 在美术馆里,喝一杯威士忌
盈咖啡 盈美术馆酒吧,像是岁月洗涤过的琥珀。将丰富的威士忌,有趣的咖啡,民国风的时光与老物件,都凝固在一个方寸空间内。这里原是马占山的旧居,二楼咖啡厅、三楼酒吧。
拾阶而上,阳光洒在旋转楼梯上,散发着迷人的光晕。盈——是唐代邢窑瓷器底部少有的铭文,署“盈”字款的白瓷,一般为唐代邢窑专供长安大明宫内大盈库的贡品。据说老板就有一件价值不菲的“盈”字款白瓷。酒吧也因此而得名。
二楼右手边,中间的古董展示柜将空间一分为二,墙上挂满了古画,中国的瓷器与文玩与欧式风格的装修碰撞在一起,很洋气。老板收藏的老物件不少,这个绿色的杯子,倒是在一些文艺电影里,出镜率很高。
女士可以喝几杯小甜水,而男士不能少了威士忌。正如一杯单一麦芽威士忌,几片伊比利亚黑猪橡果熟成24个月的火腿,是成年人的睡前故事。酒肉穿肠过,回家的路也变得轻快起来。Tips:
盈美术馆酒吧
地址:天津市和平区湖南路11号马占山旧居2楼
营业时间:10:00-次日02:00
电话:13820880060
人均:60元
总结
心慢下来才真正感受到天津的魅力。与“永远在赶时间”的北京相比,天津慵懒得令人手足无措。步行了500米,街道空空荡荡,偶尔有电动车飞驰而过,都不会破坏这份宁静。
更热闹的是天津人的嘴,出租车司机都能来一段单口相声,无论多难聊的话题,包袱都不能掉地上。一句“嘛钱不钱的,乐呵乐呵得了” 的万能句式,就像大饼夹一切,无论是宝马雕车香满路还是西风凋碧树,都得到了莫名开解。